Tipp für den Sommer
Das kann ich für die heißen Tage wirklich empfehlen. Mein Aufruf, sich mit Champagner zu betrinken mag zwar etwas snobistisch daherkommen, aber diese Art von Besäufnis ist einfach ganz wunderbar. Herrlich leicht, beschwingend, einfach durch und durch angenehm, ohne dabei einen dicken Kopf, Übelkeit oder andere unangenehme Erscheinungen zu verursachen. Für einen lauen Sommerabend auf dem Balkon also genau das Richtige - vor allen Dingen, wenn man die Rosé-Ausführungen trinkt. Einziges Problem: Ein Champagner-Rausch kostet leider etwas mehr als ein Wein- oder Biersuff. Denn eine Flasche pro Person sollte es schon sein, und die kostet in akzeptabler Qualität mindestens 25,- Euro (vom ALDI-Getränk rate ich dringend ab, das ist wirklich rausgeworfenens Geld). Viel mehr als 30 muss man allerdings auch nicht ausgeben, denn die großen Cuvées oder Jahrgangschampagner rechtfertigen den 4-fachen Preisaufschlag (hauptsächlich für die schöne Flasche) eigentlich nie. Die "einfachen" Linien der guten Champagnermarken reichen für einen vergnüglichen Abend vollauf. Konkret empfehle ich Pol Roger brut; Bollinger Special Cuvée, sowie die Champagner von Egly-Ouriet, Lassalle und Henriot. Diese Marken lassen sich oft zu sehr günstigen Preisen bei ebay ersteigern. Also viel Spaß, Prost und einen schönen Sommer.