300 gr. durchgesiebtes 405-Mehl mit 100 gr. Zucker, 100 gr. fein gemahlenen Mandeln (selber machen !) und 250 gr. Butter von Hand durchkneten. Kühlen. In lange Würste rollen, Stücke abschneiden und halbkreisförmig auf das Backblech legen. Bei 150 Grad ca 20-25 Minuten backen. Dann 2 EL Puderzucker mit 2 Päckchen Vanillezucker vermischen und aufsieben. Und ganz wichtig: Einige Tage in eine luftdichte Keksdose damit. Erst dann schmecken sie richtig gut..
Rezept Crème Caramel (Flan)
Rezept Far Breton (Bretonischer Flan)
Rezept Kalbsleber
Rezept Obazda
Rezept Rotweinerdbeeren
Rezept Schokoladenkuchen